Vino Temparanillo Ribera Duero BIO 75cl Eremus

Vino Temparanillo Ribera Duero BIO 75cl Eremus
Uva Tempranillo 100 % ecológica. SIN SULFITOS. 

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7,95 € IVA incluído

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Se vendimia a mano en cajas de 15 kg y se hace una segunda selección en mesa antes de pasar a los depósitos de acero inoxidable para su fermentación. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada de 20 o C, procediendo al descube entre 12 y 15 días después.

La maloláctica se efectúa en diciembre.

 

Notas de cata

Fase visual: brillante color rojo guinda con ribete azulado.

Fase olfativa: profusa presencia de frutas y flores en perfecta armonía.

Fase gustativa: vivo, armónico y equilibrado.

Armonía gastronómica: ideal para acompañar pescados con cuerpo, carme de ternera y quesos de media curación.

Recomendación de servicio: 14-17ºC